మీ పిల్లల ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే
రుచి వెనుక దాగి ఉన్న ప్రమాదం
చిన్న వయసులోనే పిల్లలు లివర్ వ్యాధుల బారిన పడకుండా ఉండాలంటే మనం తీసుకునే
ఆహారపు అలవాట్లే కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అతిగా ఫాస్ట్ ఫుడ్, ముఖ్యంగా సరిగ్గా ఉడకని మైదా
మరియు నాణ్యత లేని నూనెలు ఉపయోగించిన మోమోస్ వంటి ఆహారాలు పిల్లల కాలేయం (Liver)
మరియు జీర్ణవ్యవస్థపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతాయి.
ఒక ఉదాహరణ: ఢిల్లీలో జరిగిన సంఘటన
ఢిల్లీకి చెందిన ఒక 10 ఏళ్ల బాలిక విషయంలో జరిగిన సంఘటనే దీనికి నిదర్శనం. ఆ బాలిక
తల్లిదండ్రులు ఉద్యోగ రీత్యా బిజీగా ఉండటంతో, ఆమెకు బయట తినడానికి తరచుగా డబ్బులు
ఇచ్చేవారు. ఆ చిన్నారి దాదాపు ప్రతిరోజూ మోమోస్ (Mamos) మరియు ఇతర ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ తినేది.
దీనివల్ల ఆమె కాలేయం తీవ్రంగా దెబ్బతిన్నది. ఫలితంగా రక్తంలో పేరుకుపోయిన విషతుల్యాలు
(Toxins) మెదడు వరకు చేరాయి. దీనిని వైద్య పరిభాషలో 'Hepatic Encephalopathy' అంటారు.
కనిపించే లక్షణాలు:
- విపరీతమైన అలసట.
- మతిమరుపు (తాను ఎక్కడుందో కూడా మర్చిపోయే స్థితి).
- అపస్మారక స్థితి (Unconscious).
ప్రధాన కారణం: మోమోస్లో వాడే మైదా, సరిగ్గా ఉడకని పిండి, మరియు అందులో కలిపే
అజినోమోటో (MSG) వంటి రసాయనాలు కాలేయంపై విషంలా పనిచేశాయి.
పిల్లల కోసం ఆరోగ్యకరమైన డైట్ గైడ్:
1. ఫాస్ట్ ఫుడ్కు ప్రత్యామ్నాయం (Healthy Alternatives):
గోధుమ పిండితో మరియు ఎక్కువ కూరగాయలు కలిపినవి ఇవ్వండి.
బయటి నూనెలు: హోటల్స్లో ఒకే నూనెను పదే పదే మరిగిస్తారు. ఇది శరీరంలో టాక్సిన్స్
ను పెంచుతుంది. కాబట్టి బయటి ఫుడ్ను నెలకు ఒకసారికి మాత్రమే పరిమితం చేయండి.
No comments:
Post a Comment